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11月16日(土)〜18日(月)の遊佐ノ市は！
2013.11.15 Friday
鮭の遡上する町・遊佐町！いよいよ鮭の遡上もピークに！

こちらは採捕の様子です。



こちらは採卵の様子です。

遊佐町内の鮭生産組合では、
遊佐に遡上する鮭と伝統を守るため、
人工孵化に取り組んでおります。


そして、さけます増殖資源加工センターでは、
採卵した鮭をすぐに加工し、その後炭火焼でじっくり焼きます。
一人暮らしや若い人でも手軽に食べてもらえるように、
温めるだけで食べられる商品を遊佐ノ市では販売しております。


さてさて、
いよいよ今週で今年最後の遊佐ノ市となります
今回の目玉商品は「ラ・フランス」
山形と言えば、この果物！
ご試食も用意していますので、ぜひお試しください！！

そして、最終回の催しは「玉こんにゃく」！
熱々の試食をご用意しておりますので、こちらもお試しください！

今回の開催予定↓
11月16日(土)巣鴨地域文化創造館　　　　　　・・・１１：３０〜１７：００
11月17日(日)池袋本町通り商店街・本町ホール・・・１１：３０〜１７：００
11月18日(月)豊島区民センター　　　　　　　・・・１１：００〜１４：００

今回が終わるとしばしのお別れ…
今のうちに、餅やお米などの保存のきく食材を買いだめしておくのもアリですよ！
ぜひお越しください！

posted by: 遊佐町創業支援センター | 5.産直 遊佐ノ市　東京・豊島区 | 10:25 | - | - | - | - |